《台中食堂》香港茶樓味道，港色回億。〈金苑茶餐廳〉－旅行原樣

台灣的港式茶餐廳一直以來都是從香港嫁來台灣的母親，喜歡光顧的飯館。金苑茶餐廳，是其中一間她所屬意的港式餐廳。結合了現代元素與傳統港式茶樓的飲茶小點，以及茶餐廳的粥粉麵飯，這間港式茶餐廳實屬創新。

一家人第四次光顧茶餐廳，一如往常點了XO醬蝦球炒一丁、鳳爪排骨飯、安蝦鹹水角、鮮蝦腐皮捲、葡式豬排包，還有當真流沙的奶皇流沙包。這裡的港式小點多了份精緻。

吃著吃著，父親提到了母親娘家香港的傳統飲茶，他說比起茶樓，台灣反而能夠慢慢地享受港味小點。

我想到了把飲茶當早飯的人們，每天早晨都會到茶樓報到。在那裡，人們手提著香港特有的透明膠袋裝著的報紙，坐著排隊等候入坐，袋子裡面有時還會附贈一包高級衛生紙。已經有坐位的人，則邊喝著早茶，邊大聲的談論著八卦。搭抬，是常見的事。確實，每個人的速度都快，談天速度快，點心入肚快，搶特價小點的動作更是迅雷不及掩耳。但有趣的是，這種速度之下，也能讓人看見港人的一份特有悠閒。這些都是從自己有印象以來，至今回港時仍可感受的茶樓樣貌。